今回「おとなの週末・お取り寄せ倶楽部」でお取り寄せしたのは、東京・文京区にある【千駄木腰塚】が手がける自家製コンビーフです。
私自身、何度もリピートしているお気に入りの一品ですが、グルメの間ではすでに高い人気を誇っており、ご存じの方も多いことでしょう。
厳選された牛肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた贅沢な味わいは、一口で虜になること間違いありません。
おとなの週末・お取り寄せ倶楽部とは？
『おとなの週末』編集部が厳選した全国の美味しいものを集めた通販サイト。
編集部が取材・試食を重ね、本当におすすめできる逸品だけを掲載。
ご当地グルメから老舗の名品まで、自宅で気軽に楽しめます。
- 編集部による厳選セレクト
- 全国配送対応
- 熨斗・包装対応の商品多数
- 全品送料無料（一部地域除く）
千駄木腰塚とは…
東京・文京区の千駄木よみせ商店街にある老舗精肉店。
看板商品の「自家製コンビーフ」は一流の職人による手作業で造られていて、しっとりとほぐれる食感と牛肉本来の旨味が特長。
まいん缶詰タイプとは一線を画します
お取り寄せ + 実食レビュー（コンビーフ丼）
冷凍便で届く真空パックは、必要なときに冷蔵庫でじっくり解凍することで、作りたてのような風味が味わえます。
解凍後は、封を開けた瞬間に広がる牛肉の香りが食欲を刺激！
赤身と脂のバランスが絶妙で、そのままでも美味しい逸品ですが、今回は「コンビーフ丼」にアレンジしました。
- 温かいごはんにコンビーフをたっぷりのせる
- 真ん中に卵黄をおとす
- 小ネギとポワブルロゼ（ピンクペッパー）を散らす
- お好みでブラックペッパーをふる
とろりとした卵黄がコンビーフの旨味をやさしく包み込み、ピンクペッパーの華やかな香りとブラックペッパーのキレのある辛味が絶妙なアクセントに。
ひと口ごとに広がる深いコクと香りに、お箸が止まりません！
こんな食べ方もおすすめ！
- わさびと合わせて：ピリッとした辛味が牛肉の甘みを引き立て、大人の味わいに。
- 山椒醤油でTKG（卵かけご飯）：コンビーフの上に卵黄をのせ、山椒醤油をひとたらし。香り高く、やみつきになる一杯に。
- バゲットにのせて：薄切りバゲットにコンビーフをたっぷりのせ、軽くトースト。ワインにもぴったりです。
賞味期限と保存方法
- 冷凍のまま：製造日から2年間保存可能。
- 解凍後（未開封）：冷蔵保存で約2週間。
- 開封後：冷蔵保存で約1週間以内に消費推奨。
必要な分だけ冷蔵庫で解凍すれば、いつでも美味しく味わうことができます。
また、食べきれない分は小分けにして再冷凍するなど、工夫すれば長く楽しめるのも魅力です。
まいん冷凍庫で常備できるのがたすかります！
メリット・デメリットについて
メリット
- 材料が厳選されていて安心
- 手作業で作られているため、程よく繊維が残り、食感がよい
- アレンジの幅が広い
- 冷凍のままなら賞味期限が2年と長い
デメリット
- 一流の職人の手造りによるため大量生産ができず、入手困難なこともある
- 解凍後の賞味期限は冷蔵保存で2週間、さらに開封後は１週間なので、召し上がるタイミングに注意が必要
- 高品質ゆえ価格帯はやや高め。一般的なコンビーフの数倍の価格のため、特別な日やギフトに最適だが、日常使いにはコスト面を考慮
価格について
気になる価格は以下の通りです。
| 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|
| 1本（400g） | 5,460円 |
| 2本セット | 9,480円 |
| 3本セット | 13,600円 |
お値段はやや高めですが、口にした瞬間にその価値を実感できるクオリティ。
特別な日や大切な人への贈り物としても、自信を持っておすすめできる逸品です。
＼＼『おとなの週末』でチェック／／
おすすめのシーン
- 週末の贅沢な朝食やランチ
- お酒のお供
- ギフトや手土産
- 忙しい日の時短ごはん
まとめ
【千駄木腰塚】の自家製コンビーフは、人気の高さに違わぬ極上品！
すでにご存じの方も、まだ味わったことのない方も、その魅力を体験すればきっとリピートしたくなるはずです。
おとなの週末・お取り寄せ倶楽部には、他にも魅力的な商品が揃っているので、美味しいものがお好きな方ならきっと選ぶ時間も楽しめます
皆様もぜひチェックなさってみて下さいね！
＼＼公式サイトはこちらから／／
